Mitä voin pakastaa lasipurkeissa?

Jos haluat pakastaa paljon ruokaa, kannattaa ehkä ostaa pakastamiseen sopivia purkkeja, esimerkiksi näitä. Ne kestävät lämpötilan muutoksia ja ovat vielä vähemmän todennäköisiä rikkoutumaan. Voit saada niitä eri kokoisina luodaksesi täydelliset annokset yhdelle tai useammalle aterialle. Mitä voin pakastaa lasipurkkeihin?

Voit pakastaa kiinteitä aineita ja nesteitä ilman ongelmia lasipurkeissa. Tuoreet marjat, pavut, herneet ja vastaavat tulee pestä, valuttaa tai kuivata ja kaada löyhästi purkkeihin. Isommat tuotteet, kuten omenat, kukkakaali tai raparperi, tulee annostella ensin ja kerrostaa löyhästi purkkeihin. Sillä ei ole suurta väliä, säilytätkö nämä purkit pystyasennossa vai laitatko ne pakastimeen. Nyt nesteiden kanssa siitä tulee mielenkiintoista. Voit myös pakastaa keitot, kastikkeet, vauvanruoat, omenakastikkeet ja muut nestemäiset tuotteet suoraan purkkeihin ja pakastaa ne.

Toisin kuin hedelmissä ja vihanneksissa, purkeissa ei kuitenkaan ole ilmataskuja, joihin pakasteruoka voisi laajentua. Siksi lasin rikkoutumisen riski on suurempi. Sinun on käytettävä pientä temppua rikkoutumisen estämiseksi. Nesteiden jäätyminen rikkomatta lasia Jäätyessään vesi laajenee ja täysin täytetty purkit voivat rikkoutua helposti. Vaikka jäätyisi rikkoutumatta, katkeamisen todennäköisyys on silti korkea sulattaessa. Tämän välttämiseksi täytä vain noin kolme neljäsosaa jokaisesta lasista ja varmista, että pakastat ne seisomassa. Näin säilytät riittävästi tilaa nesteiden laajentumiselle ja lasiin kohdistuva rasitus jakautuu tasaisesti joka puolelle. Näissä purkeissa on jopa kartiomainen muoto, joten laajennettaessa pakasteet työntyvät hieman ylöspäin ja vähentävät painetta entisestään. Yleisesti ottaen mitä suurempi kotelon jalanjälki suhteessa tilavuuteen, sitä epätodennäköisemmin se rikkoutuu, koska siellä on enemmän tilaa laajentua ja paine jakautuu suuremmalle alueelle.

Vältä siksi erityisen korkeita ja kapeita purkkeja ja käytä niiden sijaan leveämpiä. Kuumennetut esineet tulee jakaa ja laittaa pakastimeen vasta, kun ne ovat täysin jäähtyneet huoneenlämpöisiksi. Pakasteiden sulattaminen oikein Marjojen ja vastaavien tavaroiden sulattaminen ei yleensä aiheuta ongelmia. Ravista niitä nopeasti ja voit helposti kaataa haluamasi määrän. Loput menee suoraan takaisin pakastimeen. Toisaalta nesteet tulee sulattaa aluksi hitaasti. Ihannetapauksessa purkit laitetaan jääkaappiin muutamaksi tunniksi. Älä koskaan laita purkkeja suoraan pakastimesta kuumaan tai kiehuvaan veteen. Lasin rikkoutuminen on lähes taattua. Toivomme, että voit käyttää näitä vinkkejä päästäksesi eroon muovisäiliöistä ja kertakäyttöisistä pakastepusseista. Käytä sen sijaan ekologista ja terveellistä vaihtoehtoista lasia.